martedì 29 luglio 2008

Le migliori Brioche ? eccole qua !


Per tutti coloro che amano quel semplice ma ineguagliabile dolce chiamato brioche, cornetto o croissant, a base di farina, burro, uova, latte e lievito, ecco dove vale la pena far colazione se vi dovreste trovare nelle vicinanze.

Le migliori dieci Brioche di pasticceria a livello nazionale:

1) Biasetto Via Facciolati, 12 Padova
2) Busnelli Piazza Cavour, 3 Arluno (Mi)
3) Canterino Via F.lli Rosselli, 102 Biella
4) Pasticceria Cappello Via Colonna Rotta, 68 Palermo
5) Salvatore de Riso Piazza Cantilena, 28 Minori (SA)
6) Gino Fabbri Via Cadriano, 27 Bologna
7) Pasticceria Nuovo Mondo Via Garibaldi, 23 Prato
8) Giovanni Pina Via A. Locatelli, 16 Trescore Balneario (BG)
9) Pasticceria Veneto Via S. D’Acquisto, 8 Brescia
10) Zilioli Via Cadorna, 1 Brescia

Selezione in ordine alfabetico (Fonte Gambero Rosso)

Poi fateci sapere…

3 commenti:

bian ha detto...

mmm ...il miglior cornetto quello di Cappello?? ci devo pensare bene... non ne sono del tutto sicura...mi preparo ad assaggi più consapevoli per un eventuale aggiornamento della lista ;)

La Boutique del Gusto ha detto...

Ciao Bian, la lista è completamente aperta ad ogni aggiornamento...!!, se c'è una pasticceria dove vale la pena per te fermarsi, vogliamo saperlo anche noi.... A quanto pare il cornetto di Cappello non ti convince...

Anonimo ha detto...

Dunque!
Le migliori Brioche che ho mangiato le potete trovare all'Isola d'Elba, presso il Bar La Perla di Marciana Marina. Ma tutta la pasticceria in genere...che comunque si limita a pochi pezzi!
Spettacolari la torta al Limone e alla Crema.
Usano solo esclusivamente, burro, uova e farina, come ingredienti base.

Francesco Lombardi