Una idea sfiziosa per un pranzo alternativo....
Ingredienti per 4 persone:
- 4 Panini morbidi ai cereali
- 80 gr. di Broccoli lessati
- 70 gr. di Lardo di Colonnata
- 50 gr. di Salame di Cinta
- 50 gr. di Pecorino toscano
- 50 gr. di Burro
- Prezzemolo, menta, aglio e pepe
Modalità di preparazione:
Preparate un battuto con il lardo, un ciuffetto di prezzemolo e due foglie di menta, unite poi i broccoli tritati e una presa di pepe. Tagliate i panini ai cereali in tre parti, spennellate le fette con 25 gr. di burro fuso, doratele in una padella antiaderente ben calda e strofinatele con uno spicchio d’aglio (a piacere). Spalmate due fette con il composto di broccoli. Tritate poi grossolanamente il salame di Cinta, aggiungetelo al pecorino grattugiato a filetti, mettete il tutto tra le fette del panino e ricomponetelo.
Tempo di preparazione: circa 25 minuti.
Berny
venerdì 20 febbraio 2009
martedì 3 febbraio 2009
San Valentino..., un regalo gustoso!
Che cosa regalo a San Valentino...??? Un profumo..? una cravatta..? una borsa..? un viaggio?, magari..!! Noi abbiamo pensato invece a qualcosa da mangiare..., forse per deformazione professionale? :)
Un piccolo pensiero ma goloso e originale. Abbiamo preso ispirazione dalle confezioni di Cioccolatini "Love" studiate dalla "Molina" per la festa di San Valentino. Sono delle confezioni molto carine e particolari, abbiamo scelto quelli al latte nella scatola "I Love You". Senza niente togliere ai famosissimi cioccolatini nella scatola blu, ma questi sono un'altra cosa. Oltre che belli sono soprattutto buoni, che non guasta.
Ecco che abbiamo preparato una Confezione Regalo apposita per San Valentino. La trovate a questa pagina del nostro sito. Oltre che ai cioccolatini abbiamo inserito il "Liquore di Perfetto Amore" della Gusteria, una Gelatina di Rhum da gustare con il cioccolato e dei Tartufi fondenti alla cannella di Ceylon della pasticceria Bonci. Il tutto confezionato in una elegante scatola e pronto per essere spedito dove volete.
Fateci un pensierino... ;)
Berny
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